Esta receta es demasiado fácil de preparar. Si ustedes quieren pueden agregarle también esencia de vainilla y canela en polvo. Unos chips de chocolate también quedarían perfecto pero si no tenemos a la mano en estos días no importa. Así sencillos quedaron deliciosos.
Ingredientes
4 cucharadas de mantequilla
1 huevo
1 taza de leche
2 cucharadas de azúcar
1/2 cucharada de polvo de hornear
2 oritos
1 taza de salvado de avena en hojuelas molida
Instrucciones
Tritura en un recipiente los bananos hasta obtener un puré, luego mezcla con la avena molida, el polvo para hornear, el azúcar, la leche y el huevo, revuelve hasta que quede todo mezclado perfectamente.
En una sartén antiadherente a fuego bajo derrite un poco de Bonella® y agrega una cucharada grande de la mezcla de pancake, deja que se cocine hasta que en la superficie aparezcan burbujas, luego voltea y deja dorar.
Puedes acompañar tus pancakes con miel de maple y fresas o arándanos por encima.